Vina Slovenije

Predznanje

• Zaključen seminar »Poznavanje vina« ali podobno predznanje.

Vsebina

• Kako pokušamo vino po metodi WSET 2. stopnja
• Pridelava vina
• Slovenija, vinska dežela skozi zgodovino in številke
• Slovenska vinska zakonodaja in razumevanje etikete slovenskega vina
• Vinorodna dežela Podravje
• Vinorodna dežela Primorska
• Vinorodna dežela Posavje
• Najpomembnejše lokalne in mednarodne sorte vinske trte pri nas.

Spoznali boste tri vinske dežele in 9 vinorodnih okolišev, njihove geografske značilnosti in kako slednje vplivajo na slog vin v okolišu. Razumeli boste večino izrazov, ki jih srečate na steklenici s slovenskim vinom. Poznali boste razliko med kakovostnimi in vrhunskimi vini, ločili vina po ostanku sladkorja, spoznali predikatna vina, cviček PTP, teran PTP, ter lokalne in regionalne sorte kot so laški rizling, šipon, rebula, malvazija, tokaj, zelen, modra frankinja, žametovka kakor tudi najbolj pomembne mednarodne sorte kot so sauvignon, chardonnay, renski rizling, merlot, cabernet sauvignon, merlot.

Najpomembnejše teme podkrepimo s pokušino referenčnih vzorcev. Skupaj poskusimo 24 referenčnih vin!

Vsak udeleženec prejme knjigo "Slovenija, vinska dežela" 

Trajanje

• 8 ur (2x4 ure)

Kdaj in kje

• jesen 2024