Education

Certification

Poznavanje vina

Želite vina bolje razumeti, zakaj so drugačna, kaj vpliva na njihov okus?
Želite vino v kozarcu suvereno opisati, presoditi o njegovi kakovosti, mu dodeliti mesto na vinskem zemljevidu?

Seminar vam bo vlil veliko samozavesti na poti samostojnega odkrivanja vinskega sveta, saj vam bo okrepil temelje, na katerih sloni vinski svet. Seminar je primeren za ljubitelje udeležujejo pa se tudi gostinci, ki šele stopajo na svojo karierno pot ali pa želijo osvežiti svoje znanje.

Read more

Certification

WSET® Certifikat 3. stopnje s področja vina

Seminar WSET® Certifikat 3. stopnje s področja vina je zastavljen kot strokovni trening za zaposlene v vinski branži, gostinstvu in hotelirstvu, ki želijo pridobiti globlje razumevanje temeljnih slogov vin ter njihovih komercialnih pomembnosti na svetovnem trgu vina. Namenjen je tudi naprednih ljubiteljem vina, ki želijo dodobra poglobiti in utrditi svoje znanje o vinih.

Read more

Certification

Akademija piva

Certification

Vse o viskijih

V prijetni družbi bomo skupaj raziskovali eno najbolj priljubljenih in hkrati najbolj raznolikih in kompleksnih žganih pijač na svetu - Viski.

Kljub temu, da so viskiji nepogrešljiv element vsakega bara, sestavina mnogih klasičnih in sodobnih mešanih pijač, nas včasih samo število različnih stilov in posebnosti zmedeta in si ustvarimo napačno podobo o viskijih na splošno.

Read more

Certification

Ujemanje vina in hrane

Seminar vam poda jasno sliko o tem, kako izbrati primerno vino k neki jedi. In ne samo to: če vas kdo vpraša, zakaj ste se odločili prav za to vino in ne za kakšno drugo, mu boste znali vašo odločitev tudi prepričljivo razložiti in utemeljiti. Spoznali boste skrivnosti ujemanja hrane in vina in bolj boste pozorni na pasti, ki vas pri tem druženju lahko doletijo.

Read more